Foie de lapin au thermomix - se trouvera ici
Recette du gâteau de foies de volailles par le chef de la Brasserie Elite à Lyon

Le chef Stéphane Chevalier nous présente sa recette de gâteau de foies de volailles.



Cuire à la vapeur avec Thermomix TM5


Le mode de cuisson à la vapeur du Thermomix TM5 et son Varoma vous permettent de cuisiner sainement et simplement. Le Varoma se positionne sur le...



Terrine de campagne


Recette toute simple donnée ici pour 3 terrines (2kg de viandes), elle convient pour des repas de 15 personnes mais vous pouvez diviser les proportions.



Recette du gâteau de foie lyonnais


Encore une recette lyonnaise me direz-vous, mais en habitant la région, il est...



Recette de Chef: Richard Toix


Découvrez les astuces de Richard Toix, Chef étoilé du restaurant Passions et Gourmandises à Saint-Benoît, sur sa recette de Noix de Saint-Jacques, purée de...



Carbonnade flamande au thermomix TM31 de Vorwerk

Découvrez cette recette facile et rapide de carbonnade flamande avec les quantités au thermomix sur...



Recette gâteaux de foies - Les carnets de Julie


Les carnets de Julie Recette: gâteaux de foies de volaille, les Monts du Forez dans la Loire Ingrédients (pour 6 personnes) 400 g de foies de volaille - 25 g...



Mission 5 Foie de veau


Pourquoi pas un foie de veau? Diane Tremblay du Privilège vous cuisine un excellent foie de veau en y travaillant la texture et les saveurs... Découvrez!



La mousse de foie .


Technique de fabrication dune mousse de foie... Tous les détails sur la façon de réaliser une émulsion.



LA RECETTE: le pâté en croûte aux 4 volailles et au foie gras