Foie gras poele daniel vezina - regarder

ABC du foie gras poêlé




Le foie gras tombe dans les pommes!


À loccasion des fêtes, des grands chefs mitonnent des recettes pour Le. Aujourdhui, Normand Laprise, du Toqué! à Montréal.



Daniel Vézina Tataki de saumon chinook au thé tropical et sa salade dendives


Ingrédients Tous les ingrédients Pour le saumon 400 g de filet de saumon chinook 20 ml de sel de mer 20 ml de cassonade 3 ml de graines de coriandre 3 ml...



Extrait: LEffet Vézina (Le chef Daniel Vézina et son fils Raphaël Vézina)


LEffet Vézina de père en chef maintenant en onde!! Pour une 2ième saison, Daniel Vézina est de retour sur les ondes de mais cette fois-ci dans un tout...



Témoignage - Daniel Vézina


Ce vidéo a été présenté le lors que la première ministre du Québec, Mme Pauline Marois, et le premier ministre de la République française,...



Défi culinaire surprise


Le chef Daniel Vézina et Elyse Marquis saffrontent dans un duel culinaire.



Recette: asperges et sabayon légèrement vinaigré


Ludovic Turac, le chef dUne table au Sud nous livre sa recette: asperges et sabayon légèrement vinaigré. Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton...



Démonstration culinaire de Soeur Angèle


Démonstration culinaire de Soeur Angèle au Festival de la Canneberge de Villeroy.



Jean-Luc Boulay, Maître Cuisinier de France


Notre Chef exécutif, Jean-Luc Boulay, est reçu Maître Cuisinier de France.



22 Sabayon de framboise aux œufs fermiers de Loué au Coteau du Layon